Un'idea originale per rendere il tuo BBQ spettacolare? Ecco il Kebab d'Agnello, una ricetta gustosa e coloratissima che lascerà tutti a bocca....CHIUSA. #paroladelbutcher
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/04/KEBAB-BBQ.jpeg16001600letizia pinihttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngletizia pini2023-05-01 07:00:372023-05-01 10:49:51KEBAB di AGNELLO? Non solo a PASQUA!
Ecco la Check LIST da spuntare prima di organizzare la Grigliata PERFETTA tra amici!
Vi abbiamo sempre parlato dell'importanza di scegliere la carne giusta, il dispositivo e il metodo di cottura più opportuna ma, mai nessuno aveva…
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2021/05/25-aprile.jpeg600600andrea lagangahttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngandrea laganga2023-04-23 11:21:322023-04-23 18:34:0825 aprile e PRIMO MAGGIO_ Voglia di BARBECUE? Si ma, con STILE!
Ci siamo! Finalmente le nostre tavole sono imbandite. Aperti i regali c'è da smaltire il cenone di ieri sera e prepararsi al pranzo del 25. Sì perché ancora le famiglie che festeggiano il Natale si dividono tra chi festeggia con il cenone della Vigilia e chi con il pranzo, … e chi si fa tutt’e due!
L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai! In Francia il prossimo 7 – 8 Novembre a Clemont-ferran
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2021/10/IMG_4279.jpg14531170amministratorehttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngamministratore2021-10-09 09:27:002021-10-13 16:32:15L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai!
Maremma che Ciccia: ben oltre 2milioni e 300 mila accessi registrati nel sito di Maremma Che Ciccia con più di 40mila visitatori nei primi 8 mesi del 2021, numeri che a noi fanno girare la testa se pensiamo che in meno di un anno i risultati sono di gran lunga raddoppiati.
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2021/09/Schermata-2021-09-03-alle-22.00.43.png13601352letizia pinihttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngletizia pini2021-09-04 09:30:002021-09-22 16:05:58I NUMERI DI MAREMMA CHE CICCIA
Nella rubrica di Maremma che BBQ di oggi parleremo di una ricetta tipica pugliese, le bombette. Semplice ma con un’altissima percentuale di gradimento, questa pietanza a base di carne suina può essere preparata usando una semplice cottura diretta su grill.
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2021/05/MEME-MAREMMA-CHE-BBQ.jpg12871287letizia pinihttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngletizia pini2021-05-22 09:30:002021-05-21 23:27:11MAREMMA CHE BBQ: LE BOMBETTE PUGLIESI
Pronti per un altro capitolo di Macellerie d'Eccellenza? Si parte alla scoperta di una nuova premiata Macelleria: Punto Carni della Famiglia Borello
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2021/03/Schermata-2021-03-03-alle-22.00.43.png12661466letizia pinihttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngletizia pini2021-03-13 09:00:322021-03-13 06:17:16MACELLERIE D’ECCELLENZA in PIEMONTE_ PUNTO CARNI Famiglia BORELLO
I numeri del blog Maremma Che Ciccia e del mio sito andrealaganga.it hanno segnato un successo inaspettato in questo 2020. Nell’anno della pandemia sono riuscito ha consolidare la mia come una delle voci ufficiali e di riferimento…
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2020/12/A.LAGANGA-BUTCHER-scaled.jpg25601709letizia pinihttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngletizia pini2020-12-31 11:41:422020-12-31 12:55:58ADDIO 2020: I NUMERI DI ANDREA LAGANGA – IL MEAT BLOGGER DELLA MAREMMA
Continuiamo il nostro viaggio alla ricerca delle 'Macellerie d’Eccellenza_MADE in Italy'. Un viaggio da Nord al Sud della penisola per raccontarvi le più belle storie di passione nell’arte della macelleria. Oggi racconteremo di una Macelleria…
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2019/06/Schermata-2020-04-25-alle-23.12.43.png12321828andrea lagangahttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngandrea laganga2019-06-22 10:00:342020-04-25 23:13:10MACELLERIE D’ECCELLENZA MADE IN ITALY: Macelleria Storica della famiglia Corrà
QUANDO IL MAIALE DIVENTA GENIALE
Dal felice incontro tra il Provolone del monaco Dop e il tradizionale salame napoletano artigianale nasce il ‘Salame del monaco’, una gustosa novità nel panorama delle carni stagionate che sono una presenza…
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2019/06/61296140_2121575131273026_850477776002613248_n-1170x781-1.jpg672960andrea lagangahttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngandrea laganga2019-06-08 10:00:182020-04-25 22:59:32Macellerie d’Eccellenza Made in Italy: Macelleria da CATELLO
MACELLERIE D’ECCELLENZA: ANDIAMO ad Arezzo e parliamo con Alessio TognacciniQuesta volta siamo andati ad Arezzo per incontrare un collega che ci racconterà come dalle sue parti si vive la realtà di un’antica macelleria di famiglia.
CHI…
00andrea lagangahttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngandrea laganga2019-05-25 10:00:492020-05-03 21:42:39Due parole con Alessio Tognaccini
OLTRE AL VITELLO c'è di PIU'
Quando parliamo di Macelleria, le prime cose che ci vengono in mente in particolare in Maremma, sono carne di bovino, maiale e pollo. Questo perché, nella quotidianità sono le carni più consumate dai ‘carnivori’…
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2020/04/macellerieeccellennza-940x781-1.png781940andrea lagangahttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngandrea laganga2019-05-11 10:00:532020-04-25 23:02:57MACELLERIE_D’ECCELLENZA: Oltre al Vitello c’è di più
Chi di noi non ha mai mangiato le polpette, magari quelle fatte a mano con la ricetta segreta della nonna? Cotte con amore dal suo gusto irripetibile. E’ la preparazione sicuramente più amata dagli italiani e sicuramente il primo preparato…
00andrea lagangahttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngandrea laganga2019-03-23 10:00:452020-05-03 21:54:14600 ANNI DI STORIA… LA POLPETTA PIÙ AMATA DAGLI ITALIANI
Non c’è Maremma che Ciccia senza la storica rubrica “Macellerie d’Eccellenza”. Iniziò tutto da qui quando quattro anni fa prese forma per la prima volta l’idea di raccontare quelle storie vere tramandate in generazione in generazione…
https://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2020/04/macellerieeccellennza-940x781-1.png781940andrea lagangahttps://www.maremmacheciccia.it/wp-content/uploads/2022/11/MAREMMA-CHE-CICCIA-BNR-1.pngandrea laganga2019-03-16 10:00:512020-05-03 21:54:34MACELLERIE D’ECCELLENZA MADE IN ITALY – PAROLA DI MAREMMA CHE CICCIA
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