Ci siamo! Finalmente le nostre tavole sono imbandite. Aperti i regali c'Γ¨ da smaltire il cenone di ieri sera e prepararsi al pranzo del 25. SΓ¬ perchΓ© ancora le famiglie che festeggiano il Natale si dividono tra chi festeggia con il cenone della Vigilia e chi con il pranzo, β¦ e chi si fa tuttβe due!...
LβITALIA CHIAMOββ¦ pronti per il Campionato Europeo dei Macellai! In Francia il prossimo 7 β 8 Novembre a Clemont-ferran...
Maremma che Ciccia: ben oltre 2milioni e 300 mila accessi registrati nel sito di Maremma Che Ciccia con piΓΉ di 40mila visitatori nei primi 8 mesi del 2021, numeri che a noi fanno girare la testa se pensiamo che in meno di un anno i risultati sono di gran lunga raddoppiati. ...
Nella rubrica di Maremma che BBQ di oggi parleremo di una ricetta tipica pugliese, le bombette. Semplice ma con unβaltissima percentuale di gradimento, questa pietanza a base di carne suina puΓ² essere preparata usando una semplice cottura diretta su grill....
Pronti per un altro capitolo di Macellerie d'Eccellenza? Si parte alla scoperta di una nuova premiata Macelleria: Punto Carni della Famiglia Borello ...
I numeri del blog Maremma Che Ciccia e del mio sito andrealaganga.it hanno segnato un successo inaspettato in questo 2020. Nellβanno della pandemia sono riuscito ha consolidare la mia come una delle voci ufficiali e di riferimento per lβinformazione food e...
Amici di Maremma Che Ciccia, il Natale si avvicina e… come siete messi a REGALI? Il vostro BBQ-Butcher si Γ¨ messo subito all’opera per cercarvi soluzioni per stupire il vostro LUI o LEI in chiave BBQ. Si sa, pensare ad...
Tutti parlano, propongono e si fanno sentire! Ma i Macellai dove sono? Cari lettori di Maremma che Ciccia, ben trovati in questo sabato di fine mese. Ci avviciniamo inesorabilmente al periodo festivo e siamo contenti. Ma… Ehhh, sΓ¬! C’Γ¨ un...
Non solo proposte hi-teack. Arriva anche il fresco nel Venerdì nero. GIUSTO o SBAGLIATO? di Andrea Laganga Il Black Friday è ormai diventata una ricorrenza immancabile dello shopping pre-Natale: tutto attorno a noi, in queste ore, è un annuncio di super sconti. Da...
QUESTβANNO Eβ LβANNO DEL TACCHINO RIPIENO A STELLE E STRISCE. SIETE PRONTI A FESTEGGIARE? Cari amici del BUTCHER, oggi vi voglio raccontare un fatto nuovo quanto insolito fino ad oggi che si sta verificando nel mondo della macelleria italiana e...
Chi farΓ la Battuta migliore di TrinitΓ ? Amici del Butcher Buon Sabato. Β Oggi vi racconto di un mondo fatto di Ritmo, VelocitΓ e perchΓ© no, Divertimento. Non siamo ad una gara di Ballo, non siamo ad una gara di Corsa...
SERVE MANGIARE COSE BUONE: L’INTERVISTA DI CRACCO Buongiorno amici di Maremma che Ciccia. Nel weekend mi sono imbattuto in uno stralcio di intervista di Repubblica.it a Chef Cracco. E se chef Cracco parla, dobbiamo stare a sentirlo! Bene, immaginatevi il...
A Taormina il Convegno Nazionale degli Ambasciatori del Gusto. Due Butcher tra i prossimi ingressi! Amici del Butcher buon Sabato. E’ stata una settimana di chilometri a giro per l’Italia e forti emozioni. Abbiamo iniziato la settimana volando in Sicilia...
Non per starvi con il fiato sul collo ma … Natale si avvicina. PAROLA D’ORDINE: CREATIVITAβ!! Dopo ogni tipo di bufera abbattutasi in ogni parte del mondo, a questo punto dell’anno, bene o male, cβΓ¨ da fare i conti con...
Amici del BUTCHER BUONGIORNO e buona festa di Ognissanti, intanto. Se per la cultura popolare il 1 novembre Γ¨ la festa di Ognissanti, per il calendario bizzarro delle ricorrenze mondiali oggi – 1 novembre – Γ¨ stato assegnato al Vegan...
Lβanniversario del prestigioso riconoscimento celebrato a Firenze dalla Regione Toscana con una cerimonia durante il βBuyFoodβ Cari amici di Maremma che Ciccia, ben trovati. Tanto per continuare il nostro excursus sul ‘finto’ e ‘vero’ e direi anche ‘genuino’, ci -mi...