Piatti della tradizioni in stile BBQ? certo che si! Oggi un super piatto tutto TOSCANO. Parla il BBQ BUTCHER Un caro saluto a tutti gli amici di “Maremma che Barbecue”! Anche oggi parleremo di una ricetta tradizionale: il peposo. Tipico...
Maremma che BBQ
Un piatto emblema conosciuto in tutto il Mondo; una delle preparazioni più scenografiche della cultura Spagnola. OGGI PAELLA! si ma… Un caro saluto a tutti gli amici della nostra rubrica Maremma che Barbecue! Quando si parla di BBQ ecco in...
È con piacere che oggi vi presento quella che, a mio modesto parere, è con tutta probabilità la ricetta che offre maggiori soddisfazioni agli amanti del cross-over tra barbecue americano e tradizione gastronomica italiana: il prosciutto cotto affumicato al barbecue....
Magia di NATALE? Con un BBQ tutto è possibile_ Sopratutto per le feste. Un saluto a tutti i cari amici di “Maremma che Barbecue”! Il Natale si avvicina, le preparazioni fremono ma le idee scarseggiano. Cosa cucinare di Speciale per...
Quanti metodi per cuocere degnamente una bistecca? Pronti per scoprire IL metodo veloce e sicuro? Ben ritrovati al nostro appuntamento con Maremma che BBQ, la RUBRICA di Maremma Che Ciccia pronta a traghettarvi nel mondo segreto del BARbeCUE ma, con...
L’ho abbiamo provato, l’abbiamo messo sotto pressione, l’abbiamo spinto su diverse strade. Ora è il momento dei VOTI. Amici di Maremma Che Ciccia, ci siamo. Come avete letto nello scorso articolo (se ve lo siete persi CLICCA QUI), incuriositi dalla...
Chi sa se un barbecue a pellet garantisce le stesse prestazioni di un classico barbecue a carbone? Offrirà risultati eccellenti, giuste tonalità di affumicatura e prestazioni professionali? Ecco le domande che sicuramente ogni appassionato di BBQ si è posto con...
Dove ci porterà oggi il nostro BBQ-Butcher Marcello Iuculano? Chi l’ha detto che il BBQ serve solo a cucinare carne o magari, qualche pesciotto raramente? Ecco che oggi ho chiesto al nostro esperto Marcello, di uscire dagli schemi e trasportarci...
Dicono che fare il Macellaio è noioso… dicono LORO Anonimo BUTCHER MAREMMANO Ben ritrovati a tutti, cari amici di “Maremma che BBQ! Oggi vi stupiremo. @Maremma Che Ciccia con l’articolo di oggi si gioca il Jolly in ANTEPRIMA MONDIALE. SIETE...
Cuocere una bistecca in una busta? Pensavo fosse utopia e, invece… Non ci crederete ma ho ottenuto una real bistecca ready-to-go. No, non sono impazzito. Però è anche vero che nella vita ci si può ricredere. Questo lo si può...