L’ESPERIENZA MONDIALE VISSUTA CON GLI OCCHI E IL CUORE DEI GIOVANI! Amici di Maremma Che Ciccia, avevamo iniziato a parlare del viaggio della Nazionale Macellai a Sacramento… per cui, eccoci qua a continuare il racconto. Ma per non fare solo...
Eventi
Il campionato delle bistecche Mondiali è pronto a partire. Quale sarà la bistecca più buona al Mondo? Dopo la parentesi tutta Italiana del THE GOLDEN STEAK, il campionato di bistecche organizzato in Italia che riprende il format mondiale del WSC (WORLD...
Quale sarà la Bistecca con l’osso che conquisterà il palato dei giudici? Cambia la Location ma non il suo amatissimo profumo di carne alla griglia. A poche ore dall’inizio della terza edizione del THE GOLDEN STEAK 3.0, sale la tensione...
Cari amici di Maremma che Ciccia. Sono stato un po’ assente… ma ero giustificato! La Nazionale Italiana Macellai aveva chiamato e sono volato con la squadra oltre oceano per una delle competizioni mondiali più importanti della categoria. E noi c’eravamo...
Ehhh sì! Ci siamo! Cari amici di Maremma che Ciccia!! Finalmente dopo tanto aspettare, e tenti allenamenti, ecco che ripartiamo, senza essersi mai fermati! Il vostro Butcher – in modo affettuoso – sarà nella categoria dei Butcher Senior della Nazionale Italiana Macellai al World Butchers’...
Finalmente arrivano anche per noi le ferie estive. “Quest’anno più che mai le aspettiamo con gloria”. Una frase che diciamo sempre attribuendo il tutto alla fatica dell’anno sulle spalle. Se prima era il famigerato Covid, quest’anno a pesare è senza...
Da nord a sud impazzano le serate enogastronomiche all’insegna delle … stelle! Eh sì, ormai da molti anni l’evento astronomico più suggestivo e alla portata di tutti si è tinto di mille colori del nettare più famoso e raccoglie amatori,...
Ben trovati amici di Maremma che Ciccia!!! Agosto è iniziato… e con lui abbiamo scaldato anche le nostre griglie. Beh. In effetti tutto è pronto per far eco alla giornata internazionale del BBQ. GIORNATA INTERNAZIONALE DEL BBQ Il 1° agosto...
Cari amici di Maremma che Ciccia. Buona inizio SETTIMANA!! In questo infuocato wk di luglio mi sono imbattuto in un ‘save the date’ per la presentazione di un Libro. Niente di particolare direte voi: ce ne sono tantissimi e di...
Chiamato a raccontare il PRESENTE del food_ Il Butcher in giro per il TASTE Festival di Roma. Chi l’ha detto che mangiare dagli stellati non è per tutti? Anzi, vi dirò di più; il TASTE Roma 2022 è stata un...