Tag Archivio per: tradizione

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KEBAB di AGNELLO? Non solo a PASQUA!

Un'idea originale per rendere il tuo BBQ spettacolare? Ecco il Kebab d'Agnello, una ricetta gustosa e coloratissima che lascerà tutti a bocca....CHIUSA. #paroladelbutcher
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25 aprile e PRIMO MAGGIO_ Voglia di BARBECUE? Si ma, con STILE!

Ecco la Check LIST da spuntare prima di organizzare la Grigliata PERFETTA tra amici! Vi abbiamo sempre parlato dell'importanza di scegliere la carne giusta, il dispositivo e il metodo di cottura più opportuna ma, mai nessuno aveva…
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BUON NATALE!!! – Merry CICCIA

Ci siamo! Finalmente le nostre tavole sono imbandite. Aperti i regali c'è da smaltire il cenone di ieri sera e prepararsi al pranzo del 25. Sì perché ancora le famiglie che festeggiano il Natale si dividono tra chi festeggia con il cenone della Vigilia e chi con il pranzo, … e chi si fa tutt’e due!
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L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai!

L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai! In Francia il prossimo 7 – 8 Novembre a Clemont-ferran

I NUMERI DI MAREMMA CHE CICCIA

Maremma che Ciccia: ben oltre 2milioni e 300 mila accessi registrati nel sito di Maremma Che Ciccia con più di 40mila visitatori nei primi 8 mesi del 2021, numeri che a noi fanno girare la testa se pensiamo che in meno di un anno i risultati sono di gran lunga raddoppiati.
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MAREMMA CHE BBQ: LE BOMBETTE PUGLIESI

Nella rubrica di Maremma che BBQ di oggi parleremo di una ricetta tipica pugliese, le bombette. Semplice ma con un’altissima percentuale di gradimento, questa pietanza a base di carne suina può essere preparata usando una semplice cottura diretta su grill.
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MACELLERIE D’ECCELLENZA in PIEMONTE_ PUNTO CARNI Famiglia BORELLO

Pronti per un altro capitolo di Macellerie d'Eccellenza? Si parte alla scoperta di una nuova premiata Macelleria: Punto Carni della Famiglia Borello
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ADDIO 2020: I NUMERI DI ANDREA LAGANGA – IL MEAT BLOGGER DELLA MAREMMA

I numeri del blog Maremma Che Ciccia e del mio sito andrealaganga.it hanno segnato un successo inaspettato in questo 2020. Nell’anno della pandemia sono riuscito ha consolidare la mia come una delle voci ufficiali e di riferimento…
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LA PRIMA VOLTA DELLA MACELLERIA LAGANGA – ONLINE IL SITO

COMUNICATO STAMPA LA PRIMA VOLTA DELLA MACELLERIA LAGANGA – ONLINE IL SITO Grosseto, 29 maggio 2023 – Oggi lunedì 29 maggio esce il sito della Macelleria Laganga. Per la storica bottega di via Inghilterra 43 a Grosseto è un momento importante…
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TUTTI A MANGIARE RISO! Ma…

Dalle Hawaii alla MAREMMA. La Poke Mania conquista le strade delle città. Ma convincerà il progetto?
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SALSA O NON SALSA? 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗶𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻!

Il dubbio Amletico: 𝙎𝙖𝙡𝙨𝙖 𝙎𝙄 𝙤 𝙉𝙊? Vi racconto il mio viaggio a Londra, IDEE e nuove RICETTE.
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ECONOMIA CIRCOLARE: RIPARTIAMO DALLA MACELLERIA

Cari amici lettori di Maremma che Ciccia. Oggi parleremo di 'economia circolare': ripartiamo dalla macelleria.
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STORIE D’ITALIA – CAPITOLO VI: SICILIA DA VIVERE

Oggi per la rubrica Regioni d'Italia vi voglio parlare della Sicilia. Chi mi segue sa che ci sono appena andato e tornato: un po' per lavoro un po' per passione. Un tour de force non da poco ma che è valso la pena. Oggi vi voglio raccontare questo viaggio: due giorni intensi in cui ho vissuto emozioni veramente veramente pure.
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MACELLERIA D’ECCELLENZA – SIAMO IN TOSCANA. ECCO A VOI IL VOSTRO MOTOMACELLAIO

Per la rubrica Macelleria d'Eccellenza siamo in Toscana. Non potevo che partire da lì. Mi rendo conto di giocare in casa ... ma da qualche parte si deve pur iniziare: e io inizio dalla mia regione. Dietro le persone, si nascondono…
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ESSERE E NON APPARIRE – LA NUOVA STRADA DELLA CUCINA DOPO LA PANDEMIA

Essere e non apparire: il valore ritrovato grazie - si fa per dire - alla pandemia. Ma ... in cucina?!? E si arriva alle feste. Comunque. Inesorabilmente. Le feste sono sempre foriere di riflessioni, nel bene e nel male. Quest’anno poi…
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