Carne Povera o Stile di vita? Oltre 60 kg di carne di Maiale a testa in un anno! HONG KONG AL PRIMO POSTO! Questa è la stima riportata in un articolo su 3tre3.it condotto da studiosi di economia mondiale. Si...
NOTIZIE Carnivori
ITALIA, il Paese a maggior EFFICIENZA produttiva di ciccia al MONDO! Amici di Maremma che Ciccia!! Ben trovati. Anche oggi voglio fare qualche ragionamento insieme a voi. Leggendo qua e là mi sono imbattuto in un articolo del marzo scorso...
Anni e anni ha predicare il buono, sano ed ecosostenibile… poi arriva la scienza e… BUON FUTURO CHIMICO A TUTTI! Cari amici di Maremma che Ciccia! Eccoci arrivati al primo weekend di giugno. Caldo torrido, anticipo di estate. Voglia di...
RINNOVATO IL CDA DEL CONSORZIO TUTELA DEL VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE: Stefano Mengoli confermato presidente...
Eh sì, signori miei!! Ci siamo!! Non è più fantascienza e se anche qualcuno di noi aveva già provato queste leccornie… beh certamente non era nella sua quotidianità! Alla ricerca estenuante dell’esotico e delle alternative che potrebbero salvare il pianeta...
Con piacere accogliamo il comunicato stampa inviato dal Consorzio a tutta la stampa. Parla di una drastica riduzione del numero di cinghiali sul territorio: pressante richiesta dell’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Cinta Senese Dop per impedire il diffondersi della peste suina africana. ...
Oggi parleremo di una ricetta tipica di Ferrara e molto antica: il pasticcio alla ferrarese....
Oggi vi voglio parlare dei tre giorni trascorsi alla Chianina & Syrah 2022 all’insegna dell’eccellenza carnivora dove la pregiata Chianina DOC ha dato spettacolo, affiancata dai grandi vini Syrah della Cortona DOC e da altri palcoscenici Italiani. Un susseguirsi di momenti culinari di alto livello dove chef di successo e stelle del firmamento Michelin si sono susseguiti rendendo affascinante una carne già di per se nota come la Chianina....
Per chi è appassionato di Masterchef non si è certo lasciato sfuggire la puntata della scorsa settimana dove la ‘tartare’ ha avuto il suo momento di gloria. Oggetto di una delle prove tecniche, ad incuriosirci non sono state le preparazioni...
Parlando con Antonio del tema ci siamo chiesti: ma davvero per affrontare i cambiamenti climatici, l’inquinamento, la salute e la fame nel mondo la vera soluzione sia la ‘carne sintetica’?!?...