Tag Archivio per: sostenibilità

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BUON NATALE!!! – Merry CICCIA

Ci siamo! Finalmente le nostre tavole sono imbandite. Aperti i regali c'è da smaltire il cenone di ieri sera e prepararsi al pranzo del 25. Sì perché ancora le famiglie che festeggiano il Natale si dividono tra chi festeggia con il cenone della Vigilia e chi con il pranzo, … e chi si fa tutt’e due!
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L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai!

L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai! In Francia il prossimo 7 – 8 Novembre a Clemont-ferran

I NUMERI DI MAREMMA CHE CICCIA

Maremma che Ciccia: ben oltre 2milioni e 300 mila accessi registrati nel sito di Maremma Che Ciccia con più di 40mila visitatori nei primi 8 mesi del 2021, numeri che a noi fanno girare la testa se pensiamo che in meno di un anno i risultati sono di gran lunga raddoppiati.
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MAREMMA CHE BBQ: LE BOMBETTE PUGLIESI

Nella rubrica di Maremma che BBQ di oggi parleremo di una ricetta tipica pugliese, le bombette. Semplice ma con un’altissima percentuale di gradimento, questa pietanza a base di carne suina può essere preparata usando una semplice cottura diretta su grill.
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MACELLERIE D’ECCELLENZA in PIEMONTE_ PUNTO CARNI Famiglia BORELLO

Pronti per un altro capitolo di Macellerie d'Eccellenza? Si parte alla scoperta di una nuova premiata Macelleria: Punto Carni della Famiglia Borello
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ADDIO 2020: I NUMERI DI ANDREA LAGANGA – IL MEAT BLOGGER DELLA MAREMMA

I numeri del blog Maremma Che Ciccia e del mio sito andrealaganga.it hanno segnato un successo inaspettato in questo 2020. Nell’anno della pandemia sono riuscito ha consolidare la mia come una delle voci ufficiali e di riferimento…
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TANTI AUGURI alla Cinta Senese, dieci anni di Dop!

L’anniversario del prestigioso riconoscimento celebrato a Firenze dalla Regione Toscana con una cerimonia durante il “BuyFood” Cari amici di Maremma che Ciccia, ben trovati. Tanto per continuare il nostro excursus sul 'finto' e 'vero'…
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BENESSERE ANIMALE: FONDAMENTALE PER LA STRATEGIA NAZIONALE PER LA ZOOTECNIA

Cari amici di Maremma che Ciccia. Ben trovati in questo caldo e afoso wk di agosto. Lo so siamo in vacanza, almeno per il wk alcuni di noi finalmente riescono a staccare... ma non possiamo dimenticarci del 'resto'. Per cui, forse proprio grazie…
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FILIERA DELLE CARNI: IN ITALIA SIAMO OK

ITALIA, il Paese a maggior EFFICIENZA produttiva di ciccia al MONDO!  Amici di Maremma che Ciccia!! Ben trovati. Anche oggi voglio fare qualche ragionamento insieme a voi. Leggendo qua e là mi sono imbattuto in un articolo del marzo scorso…
SOSTENIBILE
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Mangiare Carne in Maniera Sostenibile: si Può?

Oggi parleremo nuovamente di sostenibilità e cercheremo di capire meglio “se” e “quando” è realmente possibile applicare questo concetto al consumo di carne
SOSTENIBILE
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SOSTENIBILITÀ: COSA SIGNIFICA E COME APPLICARLA

Oggi parleremo di sostenibilità, un argomento di grande attualità ma, ahinoi, spesso oggetto di grossolani malintesi. Buona lettura con il nostro Marcello Iuculano

Maremma che Ciccia di Andrea Laganga c.f. lgnndr85h11e202t
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