Tag Archivio per: lerubrichedimaremmacheciccia

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BUON NATALE!!! – Merry CICCIA

Ci siamo! Finalmente le nostre tavole sono imbandite. Aperti i regali c'è da smaltire il cenone di ieri sera e prepararsi al pranzo del 25. Sì perché ancora le famiglie che festeggiano il Natale si dividono tra chi festeggia con il cenone della Vigilia e chi con il pranzo, … e chi si fa tutt’e due!
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L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai!

L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai! In Francia il prossimo 7 – 8 Novembre a Clemont-ferran

I NUMERI DI MAREMMA CHE CICCIA

Maremma che Ciccia: ben oltre 2milioni e 300 mila accessi registrati nel sito di Maremma Che Ciccia con più di 40mila visitatori nei primi 8 mesi del 2021, numeri che a noi fanno girare la testa se pensiamo che in meno di un anno i risultati sono di gran lunga raddoppiati.
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MAREMMA CHE BBQ: LE BOMBETTE PUGLIESI

Nella rubrica di Maremma che BBQ di oggi parleremo di una ricetta tipica pugliese, le bombette. Semplice ma con un’altissima percentuale di gradimento, questa pietanza a base di carne suina può essere preparata usando una semplice cottura diretta su grill.
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MACELLERIE D’ECCELLENZA in PIEMONTE_ PUNTO CARNI Famiglia BORELLO

Pronti per un altro capitolo di Macellerie d'Eccellenza? Si parte alla scoperta di una nuova premiata Macelleria: Punto Carni della Famiglia Borello
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ADDIO 2020: I NUMERI DI ANDREA LAGANGA – IL MEAT BLOGGER DELLA MAREMMA

I numeri del blog Maremma Che Ciccia e del mio sito andrealaganga.it hanno segnato un successo inaspettato in questo 2020. Nell’anno della pandemia sono riuscito ha consolidare la mia come una delle voci ufficiali e di riferimento…
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NUOVO RAPPORTO SUL TURISMO ENOGASTRONOMICO ITALIANO a cura di ROBERTA GARIBALDI

Una radiografia di un settore che ci riguarda da vicino: a volte ne siamo protagonisti, a volte solo parte del tutto! Ma non scordiamocelo!!
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CARNE POVERA: CORATELLA fave, menta e rosmarino.

CARNE POVERA 'CORATELLA' - Visto che aprile è il mese della Pasqua, anzi, direi che manca poco più di una settimana alla festa, ecco che vi voglio proporre una ricettina sfiziosa in stile CARNE POVERA!
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CHE PASTICCIO AL BBQ! Parola del BBQ-BUTCHER.

Oggi parleremo di una ricetta tipica di Ferrara e molto antica: il pasticcio alla ferrarese.
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La BIG-STEAK. Una GIOIA difficile da trovare!

BIG STEAK: un interessantissimo spoiler che rivoluzionerà il mondo delle bistecche!

TU LO USI IL TERMOMETRO IN CUCiNA?

Meatology è nata per potervi fornire informazioni utili e interessanti riguardanti il mondo della carne e tutto quello che ci ruota intorno. Oggi parliamo di 'termometro in cucina'
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UN ESEMPIO SU TUTTI: UN TOUR CON LA CHIANINA

“Chianina in tavola in tour”: 4 cene con il Vitellone Bianco dell’Appennino IGP

COLPO DI CHETTA: Campionati CARNIVORI_ QUALI SONO?

Campionato Europeo…. Campionato Mondiale: di cosa stiamo parlando? CE LO DICE A COLPO DI CHETTA!
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MI COMPIACCIO E MI GUSTO: vediamo come

Pandemia o non pandemia.. da anni stiamo assistendo a quelle che si possono definire senza ombra di dubbio delle vere e proprie mode alimentari. Uno spunto da un articolo a firma di Roberto Zimmermann
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DUE MONDI che si incontrano – Insaccati Tradizionali e BBQ

Un caro saluto a tutti gli amici di “Maremma che BBQ”! Nell’articolo di oggi il BBQ-Butcher Marcello Iuculano ci porterà nel fantastico intreccio tra Arte Salumiera Italiana e cottura in dispositivi stile barbecue americano. A…
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E TU SEI UN MACELLAIO 360° O ANCORA FERMO AL 2.0?

TERNI, MAX GOLOSO, ZANARDI PER IL COTTO E MOLTI ALTRI… PRONTI PER ESSERE I NUMERI UNO! Ormai non c’è professione che abbia usato, anzi “abusato” del termine“2.0” E TU, CHE MACELLAIO SEI? OGGI SU MAREMMA CHE CICCIA

Maremma che Ciccia di Andrea Laganga c.f. lgnndr85h11e202t
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