Tag Archivio per: cintasenese

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KEBAB di AGNELLO? Non solo a PASQUA!

Un'idea originale per rendere il tuo BBQ spettacolare? Ecco il Kebab d'Agnello, una ricetta gustosa e coloratissima che lascerà tutti a bocca....CHIUSA. #paroladelbutcher
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25 aprile e PRIMO MAGGIO_ Voglia di BARBECUE? Si ma, con STILE!

Ecco la Check LIST da spuntare prima di organizzare la Grigliata PERFETTA tra amici! Vi abbiamo sempre parlato dell'importanza di scegliere la carne giusta, il dispositivo e il metodo di cottura più opportuna ma, mai nessuno aveva…
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BUON NATALE!!! – Merry CICCIA

Ci siamo! Finalmente le nostre tavole sono imbandite. Aperti i regali c'è da smaltire il cenone di ieri sera e prepararsi al pranzo del 25. Sì perché ancora le famiglie che festeggiano il Natale si dividono tra chi festeggia con il cenone della Vigilia e chi con il pranzo, … e chi si fa tutt’e due!
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L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai!

L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai! In Francia il prossimo 7 – 8 Novembre a Clemont-ferran

I NUMERI DI MAREMMA CHE CICCIA

Maremma che Ciccia: ben oltre 2milioni e 300 mila accessi registrati nel sito di Maremma Che Ciccia con più di 40mila visitatori nei primi 8 mesi del 2021, numeri che a noi fanno girare la testa se pensiamo che in meno di un anno i risultati sono di gran lunga raddoppiati.
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MAREMMA CHE BBQ: LE BOMBETTE PUGLIESI

Nella rubrica di Maremma che BBQ di oggi parleremo di una ricetta tipica pugliese, le bombette. Semplice ma con un’altissima percentuale di gradimento, questa pietanza a base di carne suina può essere preparata usando una semplice cottura diretta su grill.
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MACELLERIE D’ECCELLENZA in PIEMONTE_ PUNTO CARNI Famiglia BORELLO

Pronti per un altro capitolo di Macellerie d'Eccellenza? Si parte alla scoperta di una nuova premiata Macelleria: Punto Carni della Famiglia Borello
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ADDIO 2020: I NUMERI DI ANDREA LAGANGA – IL MEAT BLOGGER DELLA MAREMMA

I numeri del blog Maremma Che Ciccia e del mio sito andrealaganga.it hanno segnato un successo inaspettato in questo 2020. Nell’anno della pandemia sono riuscito ha consolidare la mia come una delle voci ufficiali e di riferimento…
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TANTI AUGURI alla Cinta Senese, dieci anni di Dop!

L’anniversario del prestigioso riconoscimento celebrato a Firenze dalla Regione Toscana con una cerimonia durante il “BuyFood” Cari amici di Maremma che Ciccia, ben trovati. Tanto per continuare il nostro excursus sul 'finto' e 'vero'…
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PESTE SUINA E RIDUZIONE DI CINGHIALI: UNA NOTA DEL CONSORZIO DI TUTELA DELLA CINTA SENESE DOP

Con piacere accogliamo il comunicato stampa inviato dal Consorzio a tutta la stampa. Parla di una drastica riduzione del numero di cinghiali sul territorio: pressante richiesta dell’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Cinta  Senese Dop per impedire il diffondersi della peste suina africana.
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Peste suina: accordata deroga temporanea al disciplinare Cinta Senese DOP

Maremma che Ciccia: Causa Peste suina, accordata deroga temporanea al disciplinare Cinta Senese DOP
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“La Cinta Senese torna in Piazza del Campo”

Allevatori ed esemplari di questa pregiata razza insieme per una foto storica nel Campo. L’evento per presentare la campagna promozionale del Consorzio di Tutela. Nuovo logo, sito rinnovato. Un libro e un video
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Nuove azioni di SOSTEGNO per gli allevatori di CINTA SENESE

Nei prossimi due anni disponibili 312 milioni per l’agricoltura toscana Delineati i possibili campi di intervento per incrementare la diffusione di questa pregiata razza suina. Il presidente del Consorzio di Tutela, Daniele Baruffaldi,…

OPPORTUNITA’ DI LAVORO: ALLEVARE CINTA SENESE

Il Consorzio di Tutela punta ad aumentare la produzione. Presto una campagna promozionale di grande impatto mediatico e una valida alternativa alla crisi occupazionale. In questo particolare momento di incertezza economica dovuta al Covid…

RICONOSCIMENTI AL TEMPO DEL COVID: DOP A TUTTE LE PARTI DELLA ‘CINTA SENESE’

CINTA SENESE, L'EUROPA ESTENDE LA DOP Importante modifica. La denominazione di origine non più limitata alla sola carne, ma a tutte le parti ricavate dalla carcassa, compreso il lardo Un altro importante riconoscimento è giunto per la Cinta…

UN NORMALE FINE SETTIMANA DA URLO: TERRITORI, INNOVAZIONE, EUROPA

UN NORMALE FINE SETTIMANA DA URLO Tante le cose dell’appena trascorso fine settimana. Prime tra tutte, purtroppo, il maltempo che ha flagellato da nord a sud il nostro paese. Sono, siamo vicini a tutti coloro che in questi momenti si stanno…

APPELLO del Consorzio di Tutela della CINTA SENESE DOP

APPELLO del Consorzio di tutela della CINTA SENESE DOP a istituzioni, allevatori e associazioni di categoria: è necessario un aumento della produzione! Oggi riceviamo un comunicato di quelli che non vorresti mai ricevere, in parte, e che…

Maremma che Ciccia di Andrea Laganga c.f. lgnndr85h11e202t
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