Per chi è appassionato di Masterchef non si è certo lasciato sfuggire la puntata della scorsa settimana dove la ‘tartare’ ha avuto il suo momento di gloria. Oggetto di una delle prove tecniche, ad incuriosirci non sono state le preparazioni...
CHETTA
Domenica 28 Novembre, Trinità è stata “caput mundi” di uno dei piatti icona della macelleria Italiana, la “Battuta al coltello”. Giunto ormai all’ottava edizione, il Campionato di Battuta al Coltello sembra non porsi più limiti. Partito perlopiù come una giornata ...
MACELLERIE D’ECCELLENZA_ Made in ITALY “La VOGLIA di mettere la testa fuori” Oggi andiamo su al Nord, precisamente in un luogo dove Maremma Che ciccia, parlando di macellai, mise le sue prime radici ben tre anni fa. Era una mattina di Gennaio...