OTTOBRE Benvenuto ottobre, mese dalle castagne e delle foglie che cadono, il primo frescolino di stagione, giornate più corte e domeniche passate in casa in famiglia con il profumo di arrosto o di brasato. Abbiamo trattato molti argomenti importanti nell’ultimo...
carni
Se fino a ieri il concetto di vendita del prodotto carne era più bello e bono oggi è fatto bene e ben integrato, all’interno di un iter qualitativo in grado di rappresentare tradizione, innovazione, sostenibilità, biodiversità, rete, sviluppo e...