Tag Archivio per: bbq

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KEBAB di AGNELLO? Non solo a PASQUA!

Un'idea originale per rendere il tuo BBQ spettacolare? Ecco il Kebab d'Agnello, una ricetta gustosa e coloratissima che lascerà tutti a bocca....CHIUSA. #paroladelbutcher
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25 aprile e PRIMO MAGGIO_ Voglia di BARBECUE? Si ma, con STILE!

Ecco la Check LIST da spuntare prima di organizzare la Grigliata PERFETTA tra amici! Vi abbiamo sempre parlato dell'importanza di scegliere la carne giusta, il dispositivo e il metodo di cottura più opportuna ma, mai nessuno aveva…
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BUON NATALE!!! – Merry CICCIA

Ci siamo! Finalmente le nostre tavole sono imbandite. Aperti i regali c'è da smaltire il cenone di ieri sera e prepararsi al pranzo del 25. Sì perché ancora le famiglie che festeggiano il Natale si dividono tra chi festeggia con il cenone della Vigilia e chi con il pranzo, … e chi si fa tutt’e due!
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L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai!

L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai! In Francia il prossimo 7 – 8 Novembre a Clemont-ferran

I NUMERI DI MAREMMA CHE CICCIA

Maremma che Ciccia: ben oltre 2milioni e 300 mila accessi registrati nel sito di Maremma Che Ciccia con più di 40mila visitatori nei primi 8 mesi del 2021, numeri che a noi fanno girare la testa se pensiamo che in meno di un anno i risultati sono di gran lunga raddoppiati.
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MAREMMA CHE BBQ: LE BOMBETTE PUGLIESI

Nella rubrica di Maremma che BBQ di oggi parleremo di una ricetta tipica pugliese, le bombette. Semplice ma con un’altissima percentuale di gradimento, questa pietanza a base di carne suina può essere preparata usando una semplice cottura diretta su grill.
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MACELLERIE D’ECCELLENZA in PIEMONTE_ PUNTO CARNI Famiglia BORELLO

Pronti per un altro capitolo di Macellerie d'Eccellenza? Si parte alla scoperta di una nuova premiata Macelleria: Punto Carni della Famiglia Borello
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ADDIO 2020: I NUMERI DI ANDREA LAGANGA – IL MEAT BLOGGER DELLA MAREMMA

I numeri del blog Maremma Che Ciccia e del mio sito andrealaganga.it hanno segnato un successo inaspettato in questo 2020. Nell’anno della pandemia sono riuscito ha consolidare la mia come una delle voci ufficiali e di riferimento…
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AVETE MAI MANGIATO UNA BISTECCA COTTA SULLA NEVE A 2000MT?!? THE GOLDEN STEAK – PRATO NEVOSO

Bene… ora potete avere l’occasione di farlo!! Come? Seguitemi a Prato Nevoso!! Sì perché proprio a Prato Nevoso il 19 e 20 febbraio prossimi si terrà l’anteprima del THE GOLDEN STEAK 3.0, un appuntamento a 2000 mt presso lo Chalet…
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E per Natale? BBQ e Tacchinella all’Ascolana

La ricetta di Natale. L’articolo di oggi parlerà sì di barbecue, ma, come anticipato nel precedente, ci sarà un vero e proprio percorso tra territorio, cibo e abbinamenti.
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Ragù Napoletano BBQ Style

BENTORNATI su Maremma Che BBQ, la Rubrica di Maremma Che Ciccia dedicata al Mondo del BBQ.. Chi di voi non conosce il RAGU' NAPOLETANO. Una delle ricette regionali più famose della gastronomia Italiana. Ma chi di voi l'ha cucinato
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PAELLA VALENCIANA AL BARBECUE – parola del BUTCHER

Un piatto emblema conosciuto in tutto il Mondo; una delle preparazioni più scenografiche della cultura Spagnola. OGGI PAELLA! si ma... Un caro saluto a tutti gli amici della nostra rubrica Maremma che Barbecue! Quando si parla di…
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BARBECUE A PELLET: I VOTI di Maremma Che Ciccia

L'ho abbiamo provato, l'abbiamo messo sotto pressione, l'abbiamo spinto su diverse strade. Ora è il momento dei VOTI. Amici di Maremma Che Ciccia, ci siamo. Come avete letto nello scorso articolo (se ve lo siete persi CLICCA QUI), incuriositi…
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OUTDOOR COOKING: PIZZA NEL BARBECUE

Dove ci porterà oggi il nostro BBQ-Butcher Marcello Iuculano? Chi l'ha detto che il BBQ serve solo a cucinare carne o magari, qualche pesciotto raramente? Ecco che oggi ho chiesto al nostro esperto Marcello, di uscire dagli schemi e…
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Kayak Ribs: Coste Come Non le Avete mai Viste!

Dicono che fare il Macellaio è noioso... dicono LOROAnonimo BUTCHER MAREMMANO Ben ritrovati a tutti, cari amici di “Maremma che BBQ! Oggi vi stupiremo. @Maremma Che Ciccia con l'articolo di oggi si gioca il Jolly in ANTEPRIMA MONDIALE.…
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Il MIDOLLO: l’Oro Bianco in cucina.

Oggi il nostro BBQ-Butcher Marcello Iuculano ci porta alla scoperta dell’oro Bianco. Un ingrediente poco conosciuto, ricavato da quello che spesso è considerato uno scarto: le Ossa. Buongiorno amici di Maremma che BBQ, la rubrica super…
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ANIMELLA AL BBQ_ Sogno o realtà?

Animella: Cos’è, Come si Cucina e Proprietà Nutrizionali Hai mai assaggiato le ANIMELLE? In padella o in forno sono un grande classico ma, le hai mai provate cotte al BBQ? Oggi è il giorno giusto per imparare. Bentornati a Maremma…
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DIAFRAMMA AL BBQ – Parola del Butcher

Se conosci il DIAFRAMMA di Bovino, sai che mangiarlo è una delizia. Se non lo conosci, beh... è il momento di fare le sue conoscenze. Benvenuti in “Maremma che Barbecue”. Freschissimi dell’argomento “Quinto Quarto”, pubblicato…

Maremma che Ciccia di Andrea Laganga c.f. lgnndr85h11e202t
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