Tag Archivio per: andrea laganga butcher

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KEBAB di AGNELLO? Non solo a PASQUA!

Un'idea originale per rendere il tuo BBQ spettacolare? Ecco il Kebab d'Agnello, una ricetta gustosa e coloratissima che lascerà tutti a bocca....CHIUSA. #paroladelbutcher
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25 aprile e PRIMO MAGGIO_ Voglia di BARBECUE? Si ma, con STILE!

Ecco la Check LIST da spuntare prima di organizzare la Grigliata PERFETTA tra amici! Vi abbiamo sempre parlato dell'importanza di scegliere la carne giusta, il dispositivo e il metodo di cottura più opportuna ma, mai nessuno aveva…
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BUON NATALE!!! – Merry CICCIA

Ci siamo! Finalmente le nostre tavole sono imbandite. Aperti i regali c'è da smaltire il cenone di ieri sera e prepararsi al pranzo del 25. Sì perché ancora le famiglie che festeggiano il Natale si dividono tra chi festeggia con il cenone della Vigilia e chi con il pranzo, … e chi si fa tutt’e due!
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L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai!

L’ITALIA CHIAMO’… pronti per il Campionato Europeo dei Macellai! In Francia il prossimo 7 – 8 Novembre a Clemont-ferran

I NUMERI DI MAREMMA CHE CICCIA

Maremma che Ciccia: ben oltre 2milioni e 300 mila accessi registrati nel sito di Maremma Che Ciccia con più di 40mila visitatori nei primi 8 mesi del 2021, numeri che a noi fanno girare la testa se pensiamo che in meno di un anno i risultati sono di gran lunga raddoppiati.
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MAREMMA CHE BBQ: LE BOMBETTE PUGLIESI

Nella rubrica di Maremma che BBQ di oggi parleremo di una ricetta tipica pugliese, le bombette. Semplice ma con un’altissima percentuale di gradimento, questa pietanza a base di carne suina può essere preparata usando una semplice cottura diretta su grill.
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MACELLERIE D’ECCELLENZA in PIEMONTE_ PUNTO CARNI Famiglia BORELLO

Pronti per un altro capitolo di Macellerie d'Eccellenza? Si parte alla scoperta di una nuova premiata Macelleria: Punto Carni della Famiglia Borello
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ADDIO 2020: I NUMERI DI ANDREA LAGANGA – IL MEAT BLOGGER DELLA MAREMMA

I numeri del blog Maremma Che Ciccia e del mio sito andrealaganga.it hanno segnato un successo inaspettato in questo 2020. Nell’anno della pandemia sono riuscito ha consolidare la mia come una delle voci ufficiali e di riferimento…
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PROSCIUTTO DI NATALE con SALSA alla SENAPE e MIELE_ BBQ Style.

Caro Natale, quest’anno ti stupisco. Ho veramente voglia di un piatto fatto al BBQ! Amici di Maremma Che BBQ, dopo avervi svelato le tradizionali ricette Natalizie di tutto lo stivale, ecco che vi racconto quello che vorrei trovare nel mio…
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Tutti pazzi per il THANKSGIVING DAY! Ma tu lo sai fare?

QUEST’ANNO E’ L’ANNO DEL TACCHINO RIPIENO A STELLE E STRISCE. SIETE PRONTI A FESTEGGIARE? Cari amici del BUTCHER, oggi vi voglio raccontare un fatto nuovo quanto insolito fino ad oggi che si sta verificando nel mondo della macelleria…
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NO AI PRODOTTI Frankenstein_ FINALMENTE QUALCOSA SI MUOVE!

No ai prodotti Frankestein! Lo SLOGAN di Fondazione Campagna Amica, Filiera Italia e World Farmers Markets Coalition. Ben trovati amici di Maremma che Ciccia! Nuova settimana, vecchia discussione. Ma forse qualcosa si sta muovendo. Ne…
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FART-TAX _Tassa sui PETI delle MUCCHE? Idee per salvare il Mondo!

Le nuove idee OltreOceano per Salvare il MONDO! Scienza o Stupidità? Se in Italia, come dicono i grandi, ci stanno facendo 'pagare anche l’aria che respiriamo', dall’altra parte del mondo sono pronti a tassare i 'peti' delle mucche: non…
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BOCCIATI I GRANDI MARCHI FAST FOOD_ LO RILEVA IL REPORT

I grandi marchi di fast-food internazionali non rispettano gli impegni di tutela dei polli usati per la loro carne Cari amici di Maremma che Ciccia, ben trovati. Oggi vi voglio parlare di un tema a volte sopravvalutato e per alcuni invece…
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POLLO MOJITO CONTRO IL CALDO_ LA RICETTA DEL BUTCHER!

Ahi Ahi Ahi che calor! Ci pensa Il butcher! Estate, caldo insopportabile, umidità alle stelle… voglia di stare ai fornelli pari allo zero! Amici di Maremma Che Ciccia, quest’anno il caldo ci sta mettendo veramente a dura prova. Non…
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LA FESTA DELL’ESTATE MAREMMANA_ SEI PRONTO ALLE RUZZE 2022?

Siete pronti per la FESTA dell'estate Maremmana? SAVE THE DATE: 22 LUGLIO 2022 Cari amici di Maremma che Ciccia. Chi pensa che la Maremma sia roba da vecchi, allora non deve perdersi l'evento delle RUZZE 2022! LE RUZZE Nel linguaggio comune…
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iMeat Farm CHALLENGE: quando il MADE in ITALY si fa bello… e buono.

Non solo ciccia ma... una CATEGORIA che ha voglia di svegliarsi con tutta la filiera. Amici di Maremma che Ciccia!! Ben trovati in questo primo Sabato di luglio. Oggi, nelle vesti si Colpo di Chetta vi voglio raccontare di un evento che…
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MI PRESENTO: SIAMO LA NAZIONALE ITALIANA MACELLAI

Ben trovati amici di Maremma che Ciccia!! Oggi parleremo della prossima World Butcher's Challenge e della Nazionale Italiana Macellai.

TU LO USI IL TERMOMETRO IN CUCiNA?

Meatology è nata per potervi fornire informazioni utili e interessanti riguardanti il mondo della carne e tutto quello che ci ruota intorno. Oggi parliamo di 'termometro in cucina'

Maremma che Ciccia di Andrea Laganga c.f. lgnndr85h11e202t
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