Se fino a ieri il concetto di vendita del prodotto carne era più bello e bono oggi è fatto bene e ben integrato, all’interno di un iter qualitativo in grado di rappresentare tradizione, innovazione, sostenibilità, biodiversità, rete, sviluppo e...
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QUALIVITA : la Fondazione per la protezione e la valorizzazione dei prodotti DOP IGP STG Due chiacchiere con il Direttore Generale Mauro Rosati Ultimamente abbiamo parlato molto di territorio, eccellenze e identità, di ‘tutela’ e ‘protezione’. L’abbiamo citata più volte...