STORIE d’ITALIA_ ButcherS Raccontano

Oggi per la rubrica Regioni d'Italia vi voglio parlare della Sicilia. Chi mi segue sa che ci sono appena andato e tornato: un po' per lavoro un po' per passione. Un tour de force non da poco ma che è valso la pena. Oggi vi voglio raccontare questo viaggio: due giorni intensi in cui ho vissuto emozioni veramente veramente pure. ...
Non potevamo che terminare il nostro viaggio in Campania con un BUTCHER DOC! Quando pensiamo ai macellai della Campania, molti sono i nomi illustri che ci vengono in mente. Un fucina ricca di artisti che portano con orgoglio e fierezza in alto la nostra professione. Tutti grandi professionisti ma, quello che contraddistingue loro è proprio l'UNICITA...