Rubrica Macelleria d'Eccellenza: oggi andiamo in Veneto a conoscere Teo Villani...
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Grigliata all'Italiana_ trucchi, segreti e raccomandazioni per non fare brutta figura...
Per la rubrica “Meatology” oggi parleremo di un condimento molto conosciuto e diffuso in America, soprattutto negli stati meridionali del continente settentrionale. Di cosa sto parlando? Ma della salsa barbecue: barbecue sauce o BBQ sauce....
Cari amici lettori di Maremma che Ciccia. Oggi parleremo di 'economia circolare': ripartiamo dalla macelleria....
Agosto, si griglia ad ogni COSTO. Oggi andiamo in ... BENVENUTI IN VENETO, una delle regioni cult per la cultura della griglia e precursore del mondo bbq in Italia....
Maremma che Ciccia vi ha presentato Eccellenze della Macelleria in Trinacria, piatti tipici e tradizioni legati alle profonde radici ben salde dei suoi abitanti. All'ultima tappa nell'isola ... non potevamo che salutarvi, con un arrivederci del nostro carissimo amico e collega siculo Gianni Giardina....
Maremma che Ciccia si è già occupata, più volte, del tema ‘genere’ e della professione al femminile. Oggi Maremma che Ciccia ci presenta MARIANGELA CASSANO, FOUNDER DELLA COMMUNITY DEA #DONNECHEAMMIRO LA RETE DELLE DONNE PER LE DONNE: INSIEME PER UN FUTURO PIÙ EQUO: LE PAROLE D’ORDINE CONDIVIDERE E COLLABORARE - ...
Storie d'Italia e di Butcher. Oggi andiamo in Abruzzo un luogo dove mare e montagna convivono in poco spazio. Incontreremo un norcino locale e scopriremo uno dei più antichi prodotti: la ventricina!...
La persona è tornata ad essere il centro di ogni attenzione: sicurezza innanzitutto, benessere, genuinità, natura, ritorno a piccole dimensioni e numeri minori, tradizioni e tecnologia che permetta agio, sollievo, rigenerazione. Scopriamo come....
Un po’ come ce lo hanno permesso, un po’ arrangiandoci con quello che ci era concesso. Un po’ di creatività e molta magia. Abbiamo cercato di farci forza, abbiamo creduto che tutto andasse per il meglio, ci siamo sentiti uniti...