IL PRIMO “MEAT-ING” DI SAVIGLIANO
di Andrea Laganga
Incontri, show-cooking, bbq e chi più ne ha, più ne metta!
Amici del Butcher,
ben trovati!!
Da Londra direttamente a casa nostra. Andiamo in Piemonte in provincia di Cuneo. Per l’esattezza vi raccontiamo di quello che succederà a Savigliano, nel cuneese appunto, a fine mese.
C’è sempre una prima volta, e questa è dedicata alla razza bovina piemontese.
IL PRIMO MEATING A SAVIGLIANO
Dalla preziosa redazione di Agen Food abbiamo appreso che venerdì 29, sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre in piazza del Popolo a Savigliano si terrà la prima edizione di “MEATING: di cotte e di crude – Percorsi di carne bovina Piemontese”.
Organizzato dalla Fondazione Ente Manifestazioni di Savigliano nelle tre giornate protagonista sarà la carne di razza bovina Piemontese con annessi vari in tutte le possibili declinazioni.
Una vera e propria fiera in cui chef, macellai, esperti e nutrizionisti si alterneranno per far scoprire al pubblico il mondo della carne piemontese da aneddoti, gusto, preparazioni e formazione per addetti ai lavori e non.
Non mancheranno certo degustazioni ad opera di “Smoke’N’Roll”, BBQ master ma anche street food ed eccellenze enogastronomiche piemontesi e da tutta Italia.
Momento certo di ritrovo, delizia e intrattenimento ma anche di visibilità e promozione per il territorio e le sue eccellenze per tutelarlo e supportarne l’identità e lo sviluppo.
TUTTI A SAVIGLIANO ALLORA!
Con MEATING , ma del resto come con tutte le manifestazioni simili, gli organizzatori vogliono giustamente promuovere l’eccellenza gastronomica di quel territorio di cui la carne Piemontese è un pilastro portante e animare la zona dal punto di vista turistico in quanto ormai è inscindibile l’accostamento ‘turismo-cibo-cultura-economia’ trasformando l’evento in un vero e proprio volano di crescita in periodi diciamo così… destagionalizzati.
Per cui tutti al MEATING di Savigliano con l’augurio di una crescita in linea con le aspettative!
PAROLA DEL BUTCHER!
La partecipazione è gratuita. Per info https://www.entemanifestazioni.com
