FESTA DI SOLE 2023 – UNA FESTA COI FIOCCHI
di Andrea Laganga.
FESTA DI SOLE 2023 – QUEST’ANNO OLTRE OGNI ASPETTATIVA PER IL NUMERO DI PRESENZE
Amici del Butcher,
ben trovati!!
Quest’anno record di presenze alla Festa di Sole!!
Ben oltre 400 partecipanti in una cava – quella di Roselle – illuminata di emozioni e voglia di stare insieme per un giorno importante come la Festa di sole.
Chef, pasticcieri, maestri del gelato e i Butcher di Maremma si sono rincontrati come sempre, da un’anno all’altro, per emozionarsi mettendo l’anima in ogni piatto, gomito a gomito.
A detta dei presenti, questo è stato il ritrovo più bello di sempre dove i piatti presentati si sono superati in termini di elaborazione e squisitezza.
FESTA DI SOLE
Gli chefs di quest’anno erano coordinati da Matteo Donati mentre a Claudia Bizzarri di ONAV è andata la responsabilità della selezione dei vini del territorio: la vera anima di Chef In Cava.
DICIOTTO i cuochi d’eccezione che dall’antipasto al dolce hanno animato la Cava … e saziato l’appetito di tutti gli ospiti!
La cena di questa edizione è stata firmata da Francesco Bracali, Maria Probst, Roberto Rossi, Emilio Signori, Andrea Perini, Giovanni Peggi, Giovanni Santarpia, Andrea Laganga, Emiliano Lombardelli, Giuseppe Papallo, Paola Picchi, Daniele Zazzeri, Michelino Gioia, Federica Ritteri, Paolo Rufo, Sergio Dondoli, Cinzia Otri e Stefano Lorenzoni.
‘Ci sentiamo veramente una famiglia allargata che ogni anno cresce. Amici, colleghi e professionisti da un anno ad un altro si mettono a disposizione con tutto loro stessi solo perché se lo sentono… e questo è magico. Mi sento onorato ed emozionato al tempo stesso di essere, insieme a loro, in prima fila per creare ogni anno la magia di Chef in Cava’ –
Matteo Donati
Vi ricordiamo che è sempre possibile fare una donazione sul conto corrente di Banca Tema intestato a Associazione Festa di Sole — IBAN IT29S0885114302000000227835 (gratuito in tutti gli sportelli Banca Tema) oppure utilizzando l’app Satispay cercando Festa di Sole nella sezione Negozi
Insieme per la Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer
GRAZIE DI CUORE
Un grazie da parte nostra va alla famiglia, agli organizzatori e a tutti coloro che hanno partecipato e che partecipano ogni anno sempre più numerosi.
Tre giorni di festa per il compleanno di Maria Sole veramente speciali. Tanta partecipazione e tanta energia positiva!
Un modo particolare per ricordare Maria Sole nei giorni della sua festa e contribuendo a finanziare il progetto di ricerca della Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer e l’associazione di Zia Caterina Milano 25 Onlus.
grazie a chi partecipa alle attività, a chi ci aiuta ad organizzarle e alle aziende, agli operatori e agli chef che ci sostengono mettendo a disposizione spazi, prodotti e servizi.
Sulla pagina Festa di Sole a giorni verrà comunicata la cifra raccolta per le due realtà.
Vi ricordiamo che è sempre possibile fare una donazione sul conto corrente di Banca Tema intestato a Associazione Festa di Sole — IBAN IT29S0885114302000000227835 (gratuito in tutti gli sportelli Banca Tema) oppure utilizzando l’app Satispay cercando Festa di Sole nella sezione Negozi
Insieme per la Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer
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