IN CASA LAGANGA, PRONTI ALLA COUPE D’EUROPE BOUCHERIE 2021 CON LA NAZIONALE ITALIANA MACELLAI

A giorni avrò l’onore, e il piacere, di volare in Francia per l’edizione 2021 della Coupe D’Europe Boucherie – che si terrà in Francia dal 7 all’8 novembre a Clermont-Ferrand Polydome – con la mia adorata squadra nazionale e il patron di casa: un certo Giuseppe Laganga.

Con i miei compagni butcher da tutta Italia andremo a tenere alti gli onori di un territorio, di una regione e di un paese intero cercando di arrivare agli stessi risultati a cui i connazionali azzurri – dagli artigiani agli sportivi al mondo del food nelle sue sfaccettature e declinazioni – hanno ultimamente abituato le cronache delle varie competizioni.

Quattro squadre di altrettanti paesi europei si sfideranno in una due giorni di eventi tecnici in cui i migliori macellai lavoreranno su diverse specie come vitello, manzo, maiale, agnello e pollame.

Questa volta però avrò l’onore di essere accompagnato da mio padre Giuseppe, grande e stimato professionista pluripremiato che viene a dar manforte agli sfidanti e a suo figlio rappresentando un paese intero e il suo territorio.

Le esibizioni e le prove di velocità individuali si terranno all’interno di una vetrina di 4 metri per squadra.

Andiamo a conquistare un titolo e tenere alta la bandiera. Daremo il massimo per conquistare anche noi questo titolo europeo e salire sul podio strameritato. Questi momenti di confronto sono importanti per la categoria tutta e per dimostrare il nostro valore professionale. E allora … forza azzurri!” E sì, sono davvero mooolto emozionato alla ripresa di queste competizioni interrottesi come molte altre cose per la pandemia.

“Non mi voglio perdere l’occasione di tifare per la squadra che rappresenta la mia passione che tutt’ora porto avanti da una vita”. Ci tiene a sottolineare il patron Giuseppe Laganga e aggiunge con entusiasmo: “Vi posso dire che la forza per andare avanti in ogni professione è quella di aprire la mente, confrontarsi ed essere pronti sempre ad imparare qualche cosa di nuovo. Anche a 70 anni!”

Grande Beppe! Ce la metteremo tutta!!

Parola del Butchers!