BUON ANNO!!! POCHE ORE ALLA FINE DELL'ANNO... ECCO IL MOMENTO DI TIRARE LE SOMME......
Anno: 2021
Ci siamo! Finalmente le nostre tavole sono imbandite. Aperti i regali c'è da smaltire il cenone di ieri sera e prepararsi al pranzo del 25. Sì perché ancora le famiglie che festeggiano il Natale si dividono tra chi festeggia con il cenone della Vigilia e chi con il pranzo, … e chi si fa tutt’e due!...
La ricetta di Natale. L’articolo di oggi parlerà sì di barbecue, ma, come anticipato nel precedente, ci sarà un vero e proprio percorso tra territorio, cibo e abbinamenti....
'La sua soddisfazione è il nostro miglior premio!" Siete pronti per il RUSH Finale di Natale? come siete messi con ordini e menu?...
CARO NATALE O NATALE CARO?… prezzi da incubo e scelte difficili. Cosa metteremo nel piatto? Non è una novità che durante le feste ogni cosa subisca un lieve rincaro. Le materie prime aumentano, la benzina pure, innescando così un circolo...
Domenica 28 Novembre, Trinità è stata “caput mundi” di uno dei piatti icona della macelleria Italiana, la “Battuta al coltello”. Giunto ormai all’ottava edizione, il Campionato di Battuta al Coltello sembra non porsi più limiti. Partito perlopiù come una giornata ...
Per la rubrica di Meatology: la scoperta di Natale. Il BBQ nasce in ITALIA, volò in America per poi tornare in ITALIA!...
“Chianina in tavola in tour”: 4 cene con il Vitellone Bianco dell’Appennino IGP...
Tutti a pensare al MIGLIOR tipo di carne da cuocere. Ma alla PADELLA giusta chi ci pensa? So bene che vostra mamma ha sempre cotto la carne in un tegame qualsiasi senza dare peso allo strumento utilizzato. Ma sono sicuro...
Una settimana di premi e riconoscimenti anche per il mondo Macelleria. Ma siamo sicuri che siano ESEMPI da seguire o semplici MITI da ammirare? Le mode cambiano. Ci sono tendenze ed indicazioni sanitarie, si lavora alla sostenibilità, ci crucciamo per...